Onde onde Merah putih. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing.
Halooo Assalamualaikum sobat Youtuber semua, salam jumpa kembali bersama kita Sekilas Info Channel di dapur sekilas.
Jajan jadul yang tidak pernah membosankan buatnya simpel. dua hari lalu ada kerabat yang bawa singkong, awalnya mau buat kue Lemet tapi lagi malas ambil daun pisang karena lagi musim hujan. kuenya sebagian ada yang diisi coklat batang.
Jika link rusak atau tidak dapat di download mohon segera menghubugi admin di Line: MovieMinions.
Kalian dapat menyiapkan Onde onde Merah putih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Onde onde Merah putih!
Bahan Onde onde Merah putih
- Siapkan of Bahan kulit.
- Gunakan 200 gr of tepung ketan.
- Gunakan 50 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan 5 sdm of gula pasir.
- Gunakan 200 ml of air hangat.
- Siapkan secukupnya of Wijen.
- Diperlukan 1 tetes of pewarna makanan (merah).
- Diperlukan of Bahan isian.
- Dibutuhkan 100 gr of kacang hijau.
- Dibutuhkan 150 ml of santan kental (me : 65ml).
- Sediakan 5 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti. Pewarna makanan (merah, hijau, ungu, atau sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Onde onde Merah putih
- Rendam kacang hijau semalaman, kemudian rebus hingga empuk. Saring dan buang airnya, blender hingga halus, masak diatas teflon di api sedang, masukkan semua bahan isian aduk merata matikan api..
- Bentuk bahan isian bulat untuk gram nya sesuai selera..
- Bahan kulitnya : campur semua bahan keringnya, masukkan air sedikit sedikit sambil aduk hingga rata..
- Kemudian bagi adonan menjadi dua, dan untuk adonan yg satunya beri pewarna merah.
- Isi adonan,bulatkan lalu balurkan ke atas wijen..
- Siapkan wajan berisi banyak minyak, masukkan onde onde sebelum minyak panas dan goreng diapi kecil, agar tidak meletup letup, jika sudah mengambang sambil diaduk menggorengnya supaya tidak kempes waktu diangkat..
Bulatkan adonan dan pastikan onde-onde terbentuk sempurna. Setelah itu, celupkan onde-onde ke dalam air. Baca Juga: Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Pandan, Rasa Gurihnya Bikin Susah Berhenti. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.