Onde - Onde Merah Putih 🇮🇩. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Membuat onde onde untuk kudapan keluarga tentu tidak ada salahnya.
Ingat lagi waktu saya masih kanak-kanak, saya dan adik-adikku sering bantu mama dan papa tanam sayur di kebun samping rumah.
Onde ondenya putih, karena sukanya yang tidak berwarna.
Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Onde - Onde Merah Putih 🇮🇩 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Onde - Onde Merah Putih 🇮🇩 yuk!
Bahan-bahan Onde - Onde Merah Putih 🇮🇩
- Dibutuhkan of Bahan isian.
- Dibutuhkan 100 gr of kacang ijo kupas (rendam air kurleb 2 jam).
- Siapkan 65 gr of gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan 100 ml of air matang.
- Dibutuhkan of Bahan Kulit.
- Sediakan 250 gr of tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gr of kentang kukus (haluskan).
- Dibutuhkan 1/4 sdt of soda kue.
- Siapkan 70 gr of gula pasir.
- Siapkan 200 ml of air hangat.
- Diperlukan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan Secukupnya of Wijen.
- Siapkan Secukupnya of pewarna makanan.
Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.
Cara memasak Onde - Onde Merah Putih 🇮🇩
- Tiriskan kacang hijau yg sudah direndam, kukus beserta kentang kurleb 20 menit..
- Setelah agak dingin, haluskan kc Hijau kupas dengan gula, garam dan air..
- Setelah halus masak dengan api kecil hingga agak mengering, tunggu dingin kemudian bentuk bulat2 kira2 5-6 gr an, sisihkan..
- Campurkan bahan2 kulit (tp.ketan, kentang halus, soda kue, gula) tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. (Jika sudah kalis hentikan pemakaian air).
- Jika ingin bewarna, berikan pewarna pada adonan kulit. Ambil adonan kulit (kurleb 10gr) pipihkan, beri adonan isi lalu bentuk bulat..
- Celupkan/balur adonan yg sudah diisi dan dibulatkan kedalam wijen, usahakan semua adonan tertutup wijen merata..
- Kemudian masukkan adonan onde2 kedalam minyak yg masih dingin, baru kemudian nyalakan kompor (api sedang cenderung kecil) bolak balik hingga matang merata, angkat dan tiriskan..
- Onde - onde siap dinikmati.
The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Jika link rusak atau tidak dapat di download mohon segera menghubugi admin di Line: MovieMinions. Khasiat onde-onde yang pertama dapat menjaga kekuatan tulang dan gigi. Hal ini dikarenakan kandungan serat berfungsi untuk menyerap lemak, sehingga bisa mencegah timbulnya flak di dalam pembuluh darah yang akan menyebabkan penyakit jantung. Terima kasih telah menggunakan produk dan layanan ("Layanan") kami.