Onde onde kacang hijau. Sesuai judul nya resep kali ini adalah Onde Onde. Resep Onde Onde yang saya bagikan tidak menggunakan kentang maupun tepung beras/tepung tapioka ya, jadi. Assalamu'alaikum Hari ini saya membuat cemilan jajanan pasar kesukaan saya.
Onde-onde ini biasanya dibuat dari tepung ketan yang digoreng dengan isi berupa kacang hijau kemudian permukaan dikasih dengan biji wijen.
Bagi yang mau mencoba resep onde-onde kacang hijau, silakan mengikuti resep.
Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Onde onde kacang hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde onde kacang hijau yuk!
Bahan Onde onde kacang hijau
- Diperlukan 200 gr of tepung beras ketan putih.
- Diperlukan 75 gr of kentang kukus.
- Dibutuhkan 5 sdm of gula pasir (karna suka agak manis aq 7sdm).
- Sediakan 2 gr of garam (seujung sendok makan).
- Dibutuhkan 150 ml of air hangat.
- Gunakan Biji of wijen.
- Diperlukan of Bahan isian.
- Dibutuhkan 1/4 of kacang hijau.
- Gunakan 5 sdm of gula pasir.
- Diperlukan of Vanili (boleh skip).
- Gunakan 1 sachets of skm putih.
- Diperlukan 50 gr of mentega.
Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang ditutupi oleh wijen memang Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah.
Cara membuat Onde onde kacang hijau
- Bahan isian : rendam kacang hijau 1-2 jam. Kalo pengen dikupas kaya yg aq bikin rendamnya semalaman ya... (padahal beli jadi aja ada kacang ijo kupas 😙) maklum ibu2 ngirit 👌.
- Setelah mengembang, tiriskan dan kukus. Setelah matang tumbuk menggunakan garpu juga bisa sambil diaduk dengan gula,mentega dan skm sampai tercampur rata. Aduk sampai kalis dan mudah di bentuk..
- Untuk bahan kulit campur semua bahan kecuali air dan wijen..
- Masukan air sedikit2, sampai dirasa kalis dan dapat dibentuk..
- Ambil adonan bahan sekitar 20gr, pipihkan. Isi dengan isian kacang hijau,tutup kembali dan rapihkan..
- Celupkan kedalam air dan gulingkan ke dalam wijen sambil ditekan2 agar wijen merata dan menempel..
- Siapkan minyak untuk menggoreng, minyaknya agak banyak ya bun.. Sampai terendam. Masukan saat minyak masih dingin, naikan api di posisi sedang.. Masak sambil sesekali di aduk agar merata matangnya..
- Setelah agak kekuningan angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan.
Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Resep Onde Onde Kacang Hijau Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk kue onde -onde kacang merah tinggal Bunda mengganti isi kacang ijo menjadi isi kacang merah. Tentu tidak menggunakan trik sulap ataupun sihir, cukup mengganti bahan kacang hijau dengan kacang merah.