Resep: Onde Onde Kacang Hijau yang Enak!

Onde Onde Kacang Hijau.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Onde Onde Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Onde Onde Kacang Hijau yuk!

Bahan-bahan Onde Onde Kacang Hijau

1. Dibutuhkan 1500 gr of tepung ketan.
2. Diperlukan 24 sdm of gula pasir.
3. Diperlukan 6 sdm of tepung beras.
4. Gunakan Secukupnya of garam.
5. Dibutuhkan Secukupnya of vanili.
6. Sediakan 1200 ml of air hangat (dikira2 sampai adonan bisa dipulung).
7. Dibutuhkan of Bahan Isi:.
8. Dibutuhkan 1 kg of Kacang hijau kupas.
9. Sediakan 750 gr of gula pasir.
10. Siapkan Secukupnya of garam.
11. Diperlukan of Daun pandan.
12. Gunakan 500 gr of wijen untuk lapisan luar.
13. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Cara membuat Onde Onde Kacang Hijau

1. Rendam kacang hijau selama 1jam,, kemudian masak dengan air mendidih,, masukan gula, garam dan daun pandan,, aduk2 sampai kacang hijau benar2 empuk. Setelah dingin haluskan dengan blender lalu masak lagi sampai air menyusut dan bisa dipulung,, setelah dingin bulat2kan sampai habis.
2. Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili,, aduk2 sampai rata kemudian tuangkan airhangat sedikit demi sedikit,, uleni sampai adonan bisa dipulung.
3. Pipihkan adonan kemudian isi dengan kacang hijau lalu bulat2kan dan gulingkan dalam biji wijen,,ratakan sampai biji wijen menempel dengan baik,, lakukan sampai habis.
4. Goreng dalam minyak yg belum terlalu panas dengan api kecil,, usahakan onde2 terendam semua dlm minyak,, aduk2 sesekali sampai mengembang dan matang merata.
5. Angkat dan sajikan,,.