Onde2 ubi ungu. Onde onde ubi ungu memiliki warna yang tidak biasa yaitu warna ungu. Warna ungu ini berasal dari ubi jalar yang berwarna ungu. Seperti onde onde pada umumnya, onde onde ubi ungu ini juga diberikan taburan wijen pada kulit onde-ondenya.

Campur tepung ketan, ubi ungu, gula, dan garam. Isian: kukus ubi ungu lalu haluskan. Masak santan, butter, gula, garam di wajan anti lengket aduk-aduk sebentar. Sobat dapat memasak Onde2 ubi ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde2 ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Onde2 ubi ungu

Siapkan 1 bks of tepung ketan rose brand.
Sediakan 2 sdm of tepung segitiga.
Gunakan 1 sdm of tepung tapioka.
Siapkan 300 gr of ubi ungu yg sudah dikukus.
Dibutuhkan secukupnya of Gula.
Gunakan secukupnya of Garam.
Siapkan of Wijen untuk lapisan luar.
Siapkan of Kacang hijau untuk isian.
Dibutuhkan of Isian kacang hijau.
Dibutuhkan 1/4 of kacang hijau.
Diperlukan 1/4 of gula.
Siapkan of Santan kental.
Sediakan of Daun pandan.
Dibutuhkan of Garam secukupya.

Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti. Cara membuat onde onde ubi ungu dengan balutan kulit ketan empuk dan kenyal dapat dipraktekkan langsung sendiri.

Cara membuat Onde2 ubi ungu

Terlebih dahulu isian kita masak.kacang hijau dikukus kemudian di blender bersama air santan.dimasak masukkan gula dan garam sesuai selera kemanisan.masak sampai adonan menyusut..
Ubi ungu dikukus kemudian kita hancurkan memakai garpu/bawah gelas kita sampai ubi ungu hancur merata.diulek bersamaan dengan gula pasir dan garam secukupnya..
Buat adonan tepung ketan.siapkan wadah baskom.campur tepung ketan,tepung segitiga,tepung tapioka dan ubi ungu.campurkan jadi satu sambil tambahin sedikit2 air santan hangat.diulek sampai semua adonan tercampur rata.
Ambil adonan tepung bulatkan sesuai keinginan.kemudian diisi dengan isian kacang hijau..
Setelah dibulatkan dan diisi kacang hijau.beri sedikit air ke adonan bulatan masukkan ke wijen.ratakn sampai bulatan tertutupi dengan wijen.kemudian bulatan digoreng dengan api sedang.jangan sering dikorek.agar wijen tidak bubar saat digoreng..
Apabila sudah kelihatan agak kekuningan.angkat dan tiriskan..

Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Simak ✅ resep cara membuat stik ubi ungu berikut. Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Dengan begitu meskipun cukup sederhana namun tetap. onde ubi ungu adalah salah satu variasi dari makanan bulat bertabur wijen has indonesia! namun, onde yang satu ini terbuat dari ubi sehingga berwarna ungu dan lebih menarik untuk dimakan! cook untuk cemilan keluarga dan sangat mudah dibuat. yuk coba! semoga bermanfaat. Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu.