Onde onde kacang merah. Cara Membuat Onde Onde Isi Kacang Merah. Halooo Assalamualaikum sobat Youtuber semua, salam jumpa kembali bersama kita Sekilas Info Channel di dapur sekilas. Selamat datang kembali di channel Pufflova.
Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya.
Pengennya onde onde, jadila buat onde onde pake isian kacang merah.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will).
Teman-teman dapat menghidangkan Onde onde kacang merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Onde onde kacang merah!
Bahan-bahan Onde onde kacang merah
- Dibutuhkan 500 gr of tepung ketan.
- Dibutuhkan 3 sdm munjung of tepung beras.
- Diperlukan 360-400 ml of air hangat.
- Dibutuhkan 100 gr of gula pasir.
- Siapkan secukupnya of Wijen.
- Dibutuhkan of Bahan isian.
- Sediakan 200 gr of kacang merah.
- Diperlukan 65 ml of santan kental.
- Siapkan 5 sdm of gula pasir.
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan 135 ml of air.
They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara.
Cara memasak Onde onde kacang merah
- Untuk isian : Rendam terlebih dahulu kacang merah (me : selama 24 jam).
- Setelah di rendam, rebus kacang merah dan garam hingga empuk. Angkat..
- Blender kacang merah dengan santan..
- Masukkan kacang merah yang telah diblender ke dalam panci, beri air dan gula. Jika ada beri daun pandan. Masak hingga kalis, selama masak trs aduk kacang merah agar tidak gosong..
- Jika sudah kalis, matikan api. Tunggu hingga dingin, pulung/bulat2 kan adonan kacang merah (me : berat adonan kacang merah masing2 8gr). Sisihkan.
- Untuk onde2nya : campur tepung ketan, tepung beras dan gula, aduk rata..
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit ya. Jika adonan sudah kalis, stop pemberian airnya..
- Bulat2kan adonan, masing2 seberat 18 gr.
- Kemudian pipihkan adonan, letakkan adonan isian di atasnya dan tutup kembali dengan membentuk bulatan.
- Lalu gulung2 ke dalam wijen hingga seluruh permukaan onde2 tertutupi wijen.
- Jika semua adonan selesai. Tuangkan minyak ke wajan. Gunakan banyak minyak..
- Hidupkan kompor dengan api kecil ya, tunggu hingga minyak hangat, jgn sampai panas.
- Jika minyak telah hangat, masukkan onde onde secukupnya, jgn terlalu byk, krn onde2nya nanti akan mengembang.
- Jika onde2 nya mulai mengapung, barulah ubah api menjadi api sedang. Jangan lupa untuk mengaduk onde2 nya agar matang merata..
- Masak hingga matang.
Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing. Nah, umumnya isian onde-onde ini adalah kacang hijau. Namun saat ini sudah banyak kreasi resep onde-onde. Sehingga tak jarang kamu bisa mendapati penjual kudapan ini dengan beragam warna dan rasa yang lebih menarik. Rasa kulitnya yang gurih berpadu dengan isian yang manis juga dapat.