Onde-onde pelangi. -Video Competition Fermentation V- Onde-onde Pelangi Hai sobat taukah kamu tentang jajanan "onde-onde"?. Ini adalah jajanan tradisional rakyat Indonesia. Latar Belakang Keberadaan onde - onde pelangi sebagai salah satu makanan dengan rasa yang lezat, higienis, dan aman.
Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Itulah resep onde onde yang bisa dicoba, Baik dengan isian standart kacang hijau yang sudah banyak dijual di pasaran atau isi lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Onde-onde pelangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde-onde pelangi!
Bahan Onde-onde pelangi
- Diperlukan of Bahan Isi.
- Sediakan 150 gr of kacang hijau, rebus sampai empuk, tiriskan, lalu blender halus.
- Diperlukan 50 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 125 gr of gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan 1 lembar of daun pandan, simpul.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan of Vanili sckp.
- Siapkan of Bahan kulit.
- Siapkan 150 gr of tepung ketan.
- Diperlukan 50 gr of tepung beras.
- Siapkan of ±150 ml santan /air hangat.
- Gunakan 3 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan Secukupnya of biji wijen.
- Gunakan Secukupnya of pewarna makanan (ungu, hijau, pink, biru).
Lihat juga resep Onde-onde enak lainnya. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Letakkan semua onde-onde mentah ke wadah lebar berisi wijen, guling-gulingkan agar biji Cara Membuat Onde-onde Pelangi: Siapkan kulit dengan mencampur tepung ketan, tepung beras, baking.
Langkah-langkah memasak Onde-onde pelangi
- Cara membuat isi,; campur semua bahan isi, lalu masak diatas api sedang, sambil diaduk sampai kalis. Angkat,dinginkan lalu timbang 5 gr, bulatkan.
- Cara membuat kulit; campur tepung ketan, tepung beras gula pasir dan garam aduk rata,...... Lalu tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuneni sampai kalis....... Bagi jadi 4 bagian....... Beri pewarna, lalu timbang masing -masing 10 gr.
- Pipihkan adonan kulit,...... beri isi..... lalu bulatkan......gulingkan diatas biji wijen agak ditekan-tekan,supaya wijen menempel.
- Goreng onde-onde dengan minyak hangat api kecil, sambil diaduk sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang,goreng sampai matang,ankat,tiriskan. Mengembang dua kali lipat. Selesai..
Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar. The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Resep kue onde onde praktis dan dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat onde onde isi Kacang hijau.