Cara Membuat Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau yang Enak!

Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau!

Bahan Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau

1. Diperlukan of Kulit ;.
2. Siapkan 200 gr of tepung ketan putih.
3. Diperlukan 20 gr of tepung beras.
4. Siapkan 50 gr of kentang kukus dihaluskan.
5. Siapkan 70 gr of gula kastor (me: gula pasir diblender).
6. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
7. Sediakan 150 ml of air.
8. Sediakan 100 gr of wijen putih.
9. Siapkan of Isian ;.
10. Sediakan 100 gr of kacang hijau kupas.
11. Sediakan 65 ml of santan kara.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
13. Sediakan 50 gr of gula kastor (me: gula pasir diblender).

Cara memasak Onde-Onde Wijen Jadul Isi Kacang Hijau

1. Untuk Isian :.
2. Jika pakai kacang hijau kupas rendam kacang hijau selama minimal 2 jam. Tiriskan..
3. Kukus selama 25 menit. Blender dengan 30 ml santan sampai halus seperti pasta..
4. Kemudian tuang di panci tambahkan sisa santan, gula & garam, aduk sampai rata. Nyalakan api kecil sambil diaduk sampai kalis. Matikan api. Dinginkan..
5. Setelah dingin ditimbang masing-masing bagian -+12 gr. Kemudian dibentuk bulat sampai habis..
6. Untuk Kulit : Campur semua bahan kecuali wijen. Tuangkan air sedikit sedikit, diuleni sampai kalis. Timbang adonan masing-masing 20 gr, beri isian dan bulatkan..
7. Eksekusi :.
8. Setelah dibulatkan sebaiknya celupkan dulu ke dalam air sebelum digulingkan ke wijen. Gulingkan bulatan tersebut ke wijen sampai rata..
9. Sebelum menggoreng isi penggorengan/wajan dengan minyak banyak karena menggunakan metode deep fried sampai onde-onde tenggelam ya. Jangan lupa untuk terus dibalik-balik supaya matangnya merata.
10. Sajikan hangat lebih enak.