Onde onde pecah besar. Lihat juga resep Onde-onde enak lainnya. Ini aku buat untuk kedua kalinya, karena diresep yg pertama banyak yang meletus karena apinya terlalu besar. Onde-onde pecah yang satu ini mudah untuk dibuat, bahan-bahan juga tidak terlalu banyak dan hanya butuh bahan yang murah, mudah dibuat dan disajikan untuk.
They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.
The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka".
Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa.
Kalian dapat menghidangkan Onde onde pecah besar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde onde pecah besar!
Bahan Onde onde pecah besar
- Sediakan 2 biji of telur.
- Siapkan 200 gr of Gula.
- Siapkan 1 sdt of Sp.
- Sediakan 1/2 sdt of Baking powder double acting.
- Siapkan 1/2 sdt of soda kue.
- Siapkan secukupnya of Vanili.
- Sediakan 500 gr of Terigu.
- Sediakan 150 ml of Air.
- Dibutuhkan 100 gr of wijen.
- Diperlukan secukupnya of minyak goreng.
Onde-onde ketawa yang pecah merekah karena dibelah atau kerat saat adonan belum digoreng, semakin besar keratannya maka pecah ketawanya bisa semakin lebar mengembang. Onde-onde ketawa kali ini memiliki cita rasa yang begitu istimewa. Saat ini anda bisa membuat onde-onde ketawa dengan rasa kacang dan moka. Kacang yang digunakan akan melengkapi gurihnya wijen.
Cara membuat Onde onde pecah besar
- Mixer telur, gula, sp sampai putih.
- Tambahkan air mixer sampai gula larut.
- Tambahkan terigu, vanili, baking powder aduk sampai bisa dipulung.
- Bentuk bulat (kalau saya besar2) masukkan ke air gulunh ke wijen.
- Gunting belah 4 atau 5.
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil tunggu sampai mekar, membesar dan kuning kecoklatan.
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Simmering meat, vegetables, and noodles in your choice of Premium Chicken Broth, Thai Sytle Chili Garlic, Tom Yam.