Klepon Marble.
Kamu dapat menghidangkan Klepon Marble hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon Marble yuk!
Bahan-bahan Klepon Marble
- Gunakan 125 gr of Tepung ketan.
- Diperlukan 25 gr of Tepung Beras.
- Gunakan 100-130 ml of Air.
- Siapkan 1/2 keping of Gula Merah.
- Gunakan 100 gr of Kelapa muda parut (boleh lebih).
- Sediakan Sedikit of garam.
- Sediakan of Perasa / pewarna makanan.
Cara memasak Klepon Marble
- Campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air.masukkan air sedikit demi sedikit saja. Sampai bisa dipulung.jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos. Jangan terlalu kering juga nanti gulamerahnya bocor..
- Tambah perasa makanan, ulen sampai rata..
- Kukus kelapa muda parut, saya pakai yang frozen. Sebaiknya jika memakai yg frozen, keluarkan dari freezer lebih awal. Taruh di suhu ruang. Agar butiran es hilang. Kemudian baru dikukus dengan sedikit garam. Potong2 gula merah, jangan terlalu tipis..
- Untuk membuat klepon marble, gunakan 3 warna atau 2 warna, bentuk seperti pda gambar yang pertama,masukkan gula merah, kemudian bulat bulatkan. Rebus di air yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengambang dan matang..
- Tiriskan dan masukkan ke kelapa yang sudah diparut. Balur hingga rata. Kemudian sajikan..