Onde Onde Warna Warni.
Kamu dapat menghidangkan Onde Onde Warna Warni hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde Onde Warna Warni!
Bahan Onde Onde Warna Warni
- Dibutuhkan of Bahan Isi.
- Diperlukan 120 gr of kacang hijau.
- Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
- Gunakan 150 ml of santan.
- Gunakan 60 gr of gula.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Bahan Kulit.
- Diperlukan 200 gr of ketan putih.
- Dibutuhkan 50 gr of kentang kukus,haluskan.
- Dibutuhkan 5 sdm of gula castor.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 190 ml of air hangat.
- Gunakan 50 gr of wijen putih.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya of air untuk bahan celupan.
- Diperlukan of Pewarna makanan warna merah,kuning,hijau,biru dan ungu.
Langkah-langkah memasak Onde Onde Warna Warni
- Rendam kacang hijau semalaman dengan daun pandan.
- Setelah semalaman direndam cuci bersih dan kukus sampai empuk. Haluskan dengan blender dintambahkan santan.
- Lalu pindahkan ke wajan anti lengket. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai kacang hijau set. Angkat dan sisihkan. Setelah dingin bulat bulatkan adonan 15gr..
- Membuat kulitnya. Campur tepung ketan,kentang, gula dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jika di rasa sudah bisa dipulung hentikan..
- Bagi menjadi 5 bagian sama rata. Lalu beri pewarna merah,kuning,hijau,ungu,biru. Warna di sesuaikan selera yaa. Setiap adonan ambil 20-25gr beri isian lalu bulat2kan.
- Setelah di bulat2kan. Celupkan di air dan guling guling di wijen.
- Siapkan minyak dalam wajan. Masukkan onde onde ke dalam minyak yg belum panas. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Setelah onde2 mengapung besarkan api ke api sedang. Goreng sampai matang. Angkat. Onde2 siap di sajikan. Selamat mencoba.