Resep: Black Onde-onde Legit dan Nikmat!

Delicious, fresh and tasty.

Black Onde-onde.

Black Onde-onde Kalian dapat menyiapkan Black Onde-onde hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Black Onde-onde!

Bahan Black Onde-onde

  1. Sediakan 100 gr of tepung ketan hitam.
  2. Diperlukan 100 gr of tepung ketan putih.
  3. Siapkan 50 gr of tepung sagu tani.
  4. Gunakan 200 ml of Air hangat.
  5. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  6. Siapkan 5 sdm of Gula Pasir, sesuai selera.
  7. Siapkan of Wijen putih.
  8. Diperlukan of Bahan Isi :.
  9. Dibutuhkan 100 gr of kacang hijau tanpa kulit.
  10. Gunakan 500 ml of air utk merebus.
  11. Gunakan 150 ml of santan.
  12. Dibutuhkan 5 sdm of Gula Pasir, sesuai selera.
  13. Sediakan Sejumput of garam.
  14. Diperlukan 1 bks of vanili.
  15. Siapkan of Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Black Onde-onde

  1. Rendam kacang hijau selama 1 jam.
  2. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan kacang hijau. Rebus sampai kacang hijau empuk.
  3. Tiriskan kemudian blender kacang hijau dengan sedikit santan sampai halus.
  4. Tuang ke teflon tambahkan santan, gula, vanili, garam. Aduk rata.
  5. Nyalakan kompor, masak sampai kacang hijau kalis.
  6. Kemudian biarkan dingin, setelah itu bentuk bulat2.
  7. Campur semua bahan kulit, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kulit kalis.
  8. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, beri isi, Kemudian bulatkan.
  9. Tuang wijen ke nampan atau tampah, kemudian letakkan onde2, dan goyangkan nampan/tampah, sehingga wijen menempel rata.
  10. Masukkan onde2 ke dlm minyak goreng, permukaan terendam. Nyalakan kompor dengan api kecil. Setelah onde2 mengambang baru besarkan api ke api sedang. Goreng sampai wijen kuning kecoklatan.
  11. Black Onde-onde siap dihidangkan di sore hari utk teman ngopi.