Onde-onde Kacang Hijau.
Kawan-kawan dapat memasak Onde-onde Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde-onde Kacang Hijau yuk!
Bahan Onde-onde Kacang Hijau
- Dibutuhkan 250 gram of tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gram of tepung beras.
- Gunakan 50 gram of kentang kukus, haluskan.
- Sediakan 60 gram of gula halus.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of vanili.
- Dibutuhkan 50 ml of susu cair.
- Siapkan Secukupnya of air hangat.
- Diperlukan 150 gram of wijen untuk pelapis.
- Diperlukan of Bahan Isian.
- Sediakan 125 gram of kacang hijau.
- Diperlukan 40 gram of gula pasir.
- Siapkan 1/2 saset of skm.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Siapkan 1 lembar of Daun pandan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
Langkah-langkah memasak Onde-onde Kacang Hijau
- Rendam kacang hijau 1 jam, lalu kukus selama 25 menit. Blender kacang hijau dengan semua bahan isian. Tuangkan dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga kental dan kalis. Angkat dan dinginkan. Bentuk bulat-bulat, ukuran sesuai selera..
- Campur semua bahan kulit. Masukkan susu dan air hangat, sedikit demi sedikit. Sampai dirasa adonan sudah cukup kalis. Bagi adonan menyesuaikan isian..
- Pipihkan adonan, berikan isian dan bulatkan. Celupkan ke air, lalu gulingkan di atas wijen sampai menempel merata..
- Masukkan onde-onde ke minyak dingin, nyalakan api kecil, jika mulai mendidih, tambahkan nyala api ke sedang. Goreng hingga kulit kering dan kecoklatan, angkat dan sajikan..