Onde onde. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with Let's welcome the talented Sea Salt with Food to Rasa Malaysia as she shares her onde-onde (ondeh-ondeh) recipe with us. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds.
This is due to the thinness of the dough.
The onde-onde were not cooked long enough.
Onde-Onde or Ondeh-ondeh, some even call Buah Melaka such a simple yet memorable dessert for me and my family.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Onde onde hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde onde!
Bahan Onde onde
- Diperlukan 250 gr of tepung ketan.
- Dibutuhkan 3 sdm of gula pasir.
- Gunakan 50 gr of wijen.
- Siapkan 150 ml of air hangat.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Bahan isi.
- Sediakan 3 sdm of gula pasir.
- Sediakan 100 gr of kacang hijau.
- Diperlukan 1/2 of vanilli bubuk.
- Diperlukan 1 bks of santan kara.
Onde-Onde are make from glutinous rice ball with Pandan (screw pine) leaves flavour, filled with palm sugar and coated with freshly grated coconut flesh. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Langkah-langkah membuat Onde onde
- Bahan kulit : campurkan semua bahan kulit termasuk tepung ketan,gula pasir,garam dan masukan air hangat lalu uleni sampai kalis.
- Bahan isi : rebus kacang hijau sebentar lalu di kukus sekitar 10 menit sampai empuk, kemudian jika sudah empuk angkat lalu di haluskan kemudian di campur dengan gula pasir, vanilli,dan santan beri sedikit air lalu masak sampai agak menggumpal angkat dan bulatkan dan sisihkan.
- Setelah itu bulatkan adonan kulit lalu masukan bahan isi kedalamnya lalu gulung bulat setelah itu masukan ke dalam wijen, ulangi sampai habis ya bun.
- Siapkan kuali beri minyak lumayan banyak ya bun supaya matangnya menyeluruh, lalu goreng onde onde sampai agak kekuningan dan mengapung lalu angkat dan dinginkan lalu sajikan.
- Selamat mencoba.
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. We've attempted onde-onde a couple of times, with less than stellar results. Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut.