Bakso Malang Praktis, Satu Adonan jadi banyak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Bakso Malang Praktis, Satu Adonan jadi banyak hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Malang Praktis, Satu Adonan jadi banyak!
Bahan Bakso Malang Praktis, Satu Adonan jadi banyak
- Diperlukan of Bahan Utama Adonan Pangsit&Tahu Bakso:.
- Diperlukan 200 gr of Daging Ayam Fillet/Ayam giling.
- Gunakan 100 gr of udang tanpa kulit haluskan.
- Dibutuhkan 20 gr of Tepung Tapioka (2 sdm).
- Gunakan Secukupnya of Daun Bawang.
- Gunakan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Sediakan 1 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Diperlukan of Bahan Tambahan:.
- Dibutuhkan 20 lembar of kulit pangsit.
- Sediakan 10 buah of tahu goreng/tahu pong.
- Gunakan of Bahan Kuah Bakso:.
- Diperlukan 20 butir of bakso sapi kualitas baik agar kuah bakso enak.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 1 batang of seledri.
- Siapkan 2 siung of bawang merah, goreng, haluskan.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, goreng, haluskan.
- Sediakan 2 liter of air.
- Siapkan 10 gr of garam.
- Diperlukan 20 gr of gula pasir.
- Gunakan 2 gr of lada bubuk.
- Gunakan of Bahan Pelengkap:.
- Diperlukan 1 keping of mie telur, seduh, tiriskan.
- Sediakan 1 keping of bihun jagung, seduh tiriskan.
- Dibutuhkan 1/2 ikat of ceisim, rebus air panas sebentar, tiriskan.
- Gunakan of sambal rawit rebus.
- Diperlukan of daun bawang.
- Gunakan of bawang goreng.
Cara memasak Bakso Malang Praktis, Satu Adonan jadi banyak
- Potong kecil2 ayam fillet, masukkan ke food processor Haluskan Jika memakai ayam giling bisa diskip tahap ini ya... Kalau pakai blender, tambahkan es batu dan air secukupnya agar blender bisa bekerja dengan lancar..
- Campur semua bahan adonan untuk isian..
- Cara membuat pangsit: Ambil selembar kulit pangsit, sendokkan 1 sdt adonan. Lipat segitiga, rekatkan ujungnya..
- PANGSIT REBUS: Rebus air dipanci hingga mendidih, tambahkan minyak goreng 1 sdm. Rebus pangsit hingga mengapung, tiriskan. Kucuri minyak wijen agar tidak menempel. Sisihkan PANGSIT GORENG: Goreng pangsit dengan minyak banyak, aduk2 saat menggoreng agar matangnya merata. Tiriskan di tissue dapur Simpan pangsit goreng diwadah tertutup kedap udara Sisihkan.
- CARA MEMBUAT TAHU BAKSO: Belah tahu dibagian tengah. Isikan 1 sdm adonan ke dalam tahu. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- CARA MEMBUAT KUAH BAKSO: Siapkan 2L air dipanci, masukkan daun bawang dan seledri. Masukkan 2 bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan haluskan Didihkan. Masukkan bakso sapi, biarkan bakso mengembang. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Sisihkan(fotonya hilang gak kesave😂).
- Cara penyajian: Siapkan mangkok, beri mie, tahu bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceisim rebus, siram dengan kuah bakso Taburi bawang goreng dan daun bawang Bisa ditambahkan sambal dan saos.