Bakso Aci Kulit Pisang Mozarella.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Bakso Aci Kulit Pisang Mozarella hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Aci Kulit Pisang Mozarella yuk!
Bahan Bakso Aci Kulit Pisang Mozarella
- Dibutuhkan 75 gram of kulit.pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan. Resep (lihat resep) (lihat resep).
- Sediakan 75 gram of tepung tapioka.
- Gunakan 15 gram of bawang merah iris tipis.
- Sediakan 5 gram of bawang putih iris tipis.
- Gunakan 20 gram of tepung terigu.
- Diperlukan 10 gram of tepung maizena.
- Sediakan 1 tsp of garam.
- Dibutuhkan 1/2 tsp of lada.
- Siapkan 1 tsp of kaldu bubuk (lihat resep).
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan of Bahan isi :.
- Diperlukan 90 gram of mozarella.
- Gunakan of Adonan basah :.
- Dibutuhkan 50 gram of tepung terigu.
- Siapkan 150 gram of susu.
- Diperlukan of Bahan baluran :.
- Siapkan 200 gram of tepung panir.
Cara membuat Bakso Aci Kulit Pisang Mozarella
- Siapkan kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih setengah matang..
- Masukkan kedalam chopper kulit pisang, irisan setengah matang bawang merah & bawang putih, telur. HaluskanMasukkan adonan yang sudah dihaluskan kedalam wadah. Tambahkan sagu, terigu dan maizena. Masukkan garam, lada, kaldu bubuk..
- Aduk hingga semua adonan tercampur rata.Timbang kurang lebih 20 gram, buat bulatan, pipihkan, isi dengan mozarella..
- Kepal dan rapatkan adonan membentuk bulatan. Didihkan air. Masukkan bakso ke dalam air yang sudah mendidih. Setelah bakso mengapung, tunggu sekitar 10 menit hingga bakso benar benar matang..
- Angkat bakso dan masukkan dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan. tiriskan. Buat adonan basah. Celupkan bakso ke adonan basah. Setelah itu gulingkan di atas tepung panir hingga tepung panir menutup seluruh permukaan bakso. Lakukan hingga semua bakso terbalur tepung panir..
- Panaskan minyak. Goreng bakso hingga golden brown. Angkat. Tiriskan. Sajikan hanget dengan saus sambal dan mayo. Yummy.