Klepon Gula Merah.
Kalian dapat membuat Klepon Gula Merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon Gula Merah!
Bahan Klepon Gula Merah
- Diperlukan 250 Gr of Tepung Ketan (Rose Brand).
- Gunakan 50 Gr of Tepung Beras (Rose Brand).
- Sediakan secukupnya of Air.
- Sediakan 4 of lembar Daun Suji.
- Dibutuhkan 4 of lembar Daun Pandan.
- Dibutuhkan of Kapur Sirih sedikit saja.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula Merah.
- Dibutuhkan secukupnya of Kelapa Parut.
Langkah-langkah membuat Klepon Gula Merah
- Campur tepung beras, tepung ketan dan beri sedikit garam, tambahkan saringan air pewarna hijau (daun suji, daun pandan, kapur sirih diblender, saring airnya), uleni sampai bisa dibentuk bulat, jangan terlalu kering dan jangan terlalu lembek adonannya.
- Kemudian bulatkan adonan, pipihkan, isi gula merah bulatkan kembali dan langsung masukkan ke air mendidih.
- Jika sudah mengapung, berarti sudah matang, angkat, tiriskan.
- Kemudian balurkan dengan parutan kelapa, klepon siap disantap 😁.