Tumis Sayuran & Bakso Saus Tiram.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Tumis Sayuran & Bakso Saus Tiram hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis Sayuran & Bakso Saus Tiram yuk!
Bahan-bahan Tumis Sayuran & Bakso Saus Tiram
- Siapkan 1 buah of brokoli, ukuran sedang, petiki/kuntum, rebus ± 3 menit.
- Sediakan 1 bonggol of jagung manis, serut.
- Siapkan 1 buah of wortel, ukuran sedang, potong serong.
- Diperlukan 8 buah of bakso kecil, potong tipis.
- Gunakan 4 siung of bawang putih, geprek cincang halus.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah, iris-iris.
- Gunakan 3 lbr of daun salam.
- Gunakan 1/2 jempol of lengkuas, potong tipis.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat, potong-potong.
- Sediakan 2 batang of daun bawang, potong² 1 cm.
- Gunakan 1/2 sdt of garam (secukupnya).
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk (tambahan dari saya).
- Sediakan 2 sdt of gula pasir (secukupnya).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica (secukupnya).
- Dibutuhkan 1 sachet of saus tiram (23ml).
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Gunakan 4 sdm of (secukupnya) minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan 200 ml of air.
Langkah-langkah memasak Tumis Sayuran & Bakso Saus Tiram
- Siapkan semua bahan. Potong-potong brokoli sesuai kuntumnya dan batangnya jangan di buang tapi ambil bagian tengahnya dan potong-potong. (Bagian tengah batangnya ini banyak mengandung kalsium dan nutrisi lainnya jadi jangan di buang). Didihkan air, tambah sedikit garam dan rebus sebentar brokoli ± 3 menit lalu angkat dan tiriskan..
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun salam dan lengkuas sampai harum dan layu. Masukkan wortel dan jagung, aduk² ± 2 menit. Tuang air, beri garam, kaldu, gula dan merica. Aduk rata. Masak sampai jagung dan wortel ½ matang. Masukkan bakso, aduk rata, masak sampai semuanya empuk dan kuah menyusut..
- Masukkan brokoli dan daun bawang. Tambahkan saus tiram dan kecap. Aduk rata. Masak lagi sebentar saja. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api..
- Tuang ke wadah saji. Tumis Sayuran & Bakso siap dihidangkan 🤩..
- Selamat mencobaa 🤗🥰..