Klepon Ubi Cilembu. Pengen makan Klepon tapi gak mau dari tepung ketan. Bergizi tinggi umbi madu CILEMBU Klepon merupakan kue tradisional khas Nusantara, bentuk bulat-bulat kecil, rasa manis, ditaburi. Simak resep klepon ubi ungu berikut ini!
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa.
Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Klepon Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon Ubi Cilembu yuk!
Bahan Klepon Ubi Cilembu
- Dibutuhkan 100 gr of daging ubi cilembu yg sdh di kukus lalu haluskan.
- Siapkan 100 gr of tepung ketan.
- Dibutuhkan 30-50 ml of santan @karasantan.id.
- Siapkan 50 gr of gula aren.
- Sediakan 1/4 buah of kelapa parut.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan , begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit sepe.
Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Cilembu
- Campurkan ubi, tepung ketan dan garam hingga menyatu..
- Kemudian tuangkan santan perlahan, sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu dan bisa dibentuk..
- Ambil sedikit adonan, pipihkan kemudian isi dengan gula. Rapatkan kembali, lalu bentuk menjadi bulat..
- Siapkan air mendidih, masukkan adonan klepon yang sudah dibentuk, rebus hingga adonan mengambang di air..
- Angkat, gulung diatas kelapa parut yang sudah dikukus..
Ubi Cilembu merupakan salah satu produk pertanian unggulan bagi Pemerintah Kabupaten Sumedang. Daerah penghasil ubi cilembu adalah Cilembu, Cadas, Pangeran, Sumedang. "ubi Cilembu" Sweet Potato Cilembu , Find Complete Details about "ubi Cilembu" Sweet Potato Cilembu,Indonesian Sweet Potato from Fresh Sweet Potatoes Supplier or Manufacturer-Siklus Group. Lobi-lobi ubi goreng ini punya kemiripan dengan camilan tradisional klepon. Also known as Ubi Cilembu, Ubi Madu Cilembu, and Honey sweet potato, the Cilembu is an older variety that has had various names throughout the years and was officially recognized under the. Mendengar nama klepon mungkin cukup asing di telinga kita.